ou manger pour le jour de l'an à cassis

Tronçon de bar de ligne poêlé
Prix : 30€
Beurre blanc aux moules, champagne glacé et wok de légumes
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Menu le Corton
Prix : 32€
Soupe de poissons de roche de méditerranée, servie avec sa rouille et pains grillés ou Tartare de thon rouge assaisonné, noisette de foie gras poêlé, tuile de sésame dorée ou Pressé de rougets barbets, escabèche...
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Cheesecake revisité
Prix : 12€
Compote de fruits rouges et mousse de fromage blanc au lait d'amande
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Mi-cuit au chocolat noir de Saint Domingue
Prix : 12€
Saveur after eight, sorbet à la menthe fraîche
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Menu Enfant
Prix : 12€
1 sirop  * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Steak haché ou Filet de poisson blanc  * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * Glace surprise
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Bar ou Daurade royale grillées
Prix : 10€
Aromatisé au fenouil sauvage, ou en croute de sel, les 100grs
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