restaurant pour jour de l'an 2014 à cassis près de marseille

Soupe de fraises au gingembre
Prix : 12€
Rhum agricole et vanille de bourbon, lait glacé à la verveine
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Belles gambas sauvages grillées
Prix : 30€
Jus d'arretes à l'huile de homard, fettucines aux fèves et à la poutargue
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Menu le Corton
Prix : 32€
Soupe de poissons de roche de méditerranée, servie avec sa rouille et pains grillés ou Tartare de thon rouge assaisonné, noisette de foie gras poêlé, tuile de sésame dorée ou Pressé de rougets barbets, escabèche...
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Tronçon de bar de ligne poêlé
Prix : 30€
Beurre blanc aux moules, champagne glacé et wok de légumes
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Bar ou Daurade royale grillées
Prix : 10€
Aromatisé au fenouil sauvage, ou en croute de sel, les 100grs
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La soupe de poissons de roche de méditerranée
Prix : 18€
Servie avec son pain grillé et sa rouille
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