Le Terroir

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Le Terroir

 

Pieds et paquets marseillais, pommes de terre tournées vapeur persillées  30

Chateaubriand de Salers rossini, gratin de macaronis, sauce périgourdine
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Coeur de ris de veau en chapelure d'herbes fines, 
purée de céléri à l'huile de truffe blanche, fleurs de courgettes en baignets
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