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Le Terroir

 

Grenadins de veau, pommes de terre fondantes au beurre, échalotes confites  35

Chateaubriand rossini, gratin de macaronis, sauce périgourdine
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Coeur de ris de veau aux quatres épices, 
purée de céléri à l'huile de truffe blanche, fleurs de courgettes en beignets
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