Nos archives
Nos archives - Page 2
Les Rosés
37,5cl 50cl 75cl Cassis Demandez à votre serveur la sélection du jour 30 35 BandolChateau SalettesChateau de PibarnonDomaine OTT 35 455060 Coteaux d'Aix en ProvenceChateau Lacoste Rose 30 35 Côtes de ProvenceChateau LeoubeDomaine OTT - ... En savoir plusnavigate_next
Les Blancs
37,5cl 50cl 75cl Cassis Demandez à votre serveur la sélection du jour 30 35 BandolChateau SalettesChateau de Pibarnon 35 4550 Coteaux d'Aix en ProvenceIGP porte de la méditerrannée - Chateau Lacoste- Le Blanc 3... En savoir plusnavigate_next
Les Desserts
Déclinaisons de crèmes Glacées, Vanille, Rhum raisin, Chocolat, Pistache, Menthe chocolat 10 Déclinaisons de Sorbets, Citron, Poire, Fruits de la passion, Mangue, Cerise 10 Mille Feuille compotée de mûres, Crème légère à la vanille, Zeste de citron vert 12 ... En savoir plusnavigate_next
Le Terroir
Grenadins de veau, pommes de terre fondantes au beurre, échalotes confites 35 Chateaubriand rossini, gratin de macaronis, sauce périgourdine 35 Coeur de ris de veau aux quatres épices, purée de céléri à l'huile de truffe blanche, fleurs de courgettes en beignets ... En savoir plusnavigate_next
La Marée
Bar ou Daurade Royale grillé, aromatisé au fenouil sauvage, ou en croute de sel, les 100gr 10 Sole Grillée ou Meunière, légumes du moment à l'huile de pistou, les 100gr 10 Filet de Bar meunière, risotto crémeux au safran 35 Saint-Pierre juste saisi,puis rôti au ... En savoir plusnavigate_next
Crustacés au Vivier : l'excellence de la mer dans votre assiette dans le restaurant Chez Gilbert
Quoi de plus agréable de déguster un homard ou une langouste, soigneusement préparé par un Chef cuisinier ?Nous n'avons nul doute que rien que d'y penser, vos papilles salivent déjà à l'idée de pouvoir déguster ces produitsNotre restaurant Chez Gilbert à Cassis, propose justement du fait de son em... En savoir plusnavigate_next
Les Prémices
Soupe de Poissons de méditerranée, servie avec son pain grillé et sa rouille 18 Oeufs brouillés à la truffe et aux chataignes, carpaccio de truffe 20 Carpaccio de Saint Jacques, brunoise de mangue, vinaigrette aux agrumes 25 Langoustines poêlées à la minute, bisque d'... En savoir plusnavigate_next
Belles gambas sauvages grillées
30€ Jus d'arretes à l'huile de homard, fettucines aux fèves et à la poutargue En savoir plusnavigate_next
Bouillabaisse de la charte Marseillaise
50€ Saint pierre, lotte, rouget grondin, rascasse En savoir plusnavigate_next
Bar ou Daurade royale grillées
10€ Aromatisé au fenouil sauvage, ou en croute de sel, les 100grs En savoir plusnavigate_next
Sole Grillée ou Meunière
10€ Les 100grs En savoir plusnavigate_next
Déclinaison de glaces
10€ Vanille - Rhum raisin - Café - Pistache - Menthe - Chocolat En savoir plusnavigate_next
Soupe de fraises au gingembre
12€ Rhum agricole et vanille de bourbon, lait glacé à la verveine En savoir plusnavigate_next
Cheesecake revisité
12€ Compote de fruits rouges et mousse de fromage blanc au lait d'amande En savoir plusnavigate_next
Mi-cuit au chocolat noir de Saint Domingue
12€ Saveur after eight, sorbet à la menthe fraîche En savoir plusnavigate_next
Filets de Saint-pierre glacés à la betterave
30€ Quinoa à la melisse, asperges vertes et petits pois à la française En savoir plusnavigate_next
Tronçon de bar de ligne poêlé
30€ Beurre blanc aux moules, champagne glacé et wok de légumes En savoir plusnavigate_next
La soupe de poissons de roche de méditerranée
18€ Servie avec son pain grillé et sa rouille En savoir plusnavigate_nextNos atouts
Terrasse avec vue sur mer
Plats faits maison
Produits frais et de saison
